Как правильно считать калории?
Для начала необходимо рассчитать необходимое человеку суточное количество калорий.
Чаще всего это количество индивидуальное, рассчитывается с учетом возраста, роста, веса и уровня физической активности. Для этого можно, например, прийти к врачу на биоимпедансометрию. Исследование покажет необходимое количество калорий, а также соотношение жировой, костной, мышечной ткани и количество воды в организме, что тоже важно для составления оптимального рациона.
Важно учитывать питательную и энергетическую ценность продуктов: соотношение белков, жиров, углеводов.
Одно дело — получать калории из молочных продуктов, натурального мяса, злаков. И совсем другое — из фастфуда, чипсов и колбасы. Такие продукты не несут ценности для организма.
Учитываем всё, что кладем в рот. Это каждая проба еды, каждый маленький кусочек.
Не забываем про жидкие калорий из напитков. Например, в 300 мл кофе с молоком содержится 170 ккал.
Ведите дневник питания.
Это может быть как обычный бумажный вариант, так и специальное мобильное приложение. Приложения удобны тем, что там уже есть список продуктов с калорийностью.
Взвешивайте продукты и делайте это правильно.
Во-первых, купите кулинарные весы.
Во-вторых, взвешивайте только готовые к употреблению продукты.
Если чистите фрукты, то взвешивайте без кожуры. Если варите кашу, то взвешивайте готовое блюдо, а не крупу.
Подсчет калорий требует усилий и самодисциплины, но результат того стоит. Рацион начнет меняться в сторону более правильного, вы станете питаться более осознанно, и результат не заставит себя ждать — стрелка весов пойдет вниз, самочувствие улучшится, и вы будете получать от процесса удовольствие.
Материалы, посвященные данной тематике:
1. http://prof.medkirov.ru/site/muzhskoezdorovye_pamyatki/$FILE/Ожирение%20и%20мужское%20здоровье.pdf
2. http://prof.medkirov.ru/site/zhenskoezdorovye_pamyatki/$FILE/Ожирение%20и%20женское%20здоровье.pdf
3. http://prof.medkirov.ru/site/meszozh_pamyatki/$FILE/Три%20принципа%20правильного%20питания.pdf
4. http://prof.medkirov.ru/site/LSP471D02-2017/$FILE/Питание%20при%20избыточном%20весе.pdf
5. http://prof.medkirov.ru/site/LSP471D02-2017/$FILE/Принципы%20здорового%20питания.pdf
6. http://prof.medkirov.ru/site/meszozh_stendy/$FILE/Правильное%20питание_стенд.pdf
7.http://prof.medkirov.ru/site/pitanie_profrabota/$FILE/Вебинар%20диетолога%20Н.Ю.%20Сычевой.%20
Три%20состояния%2C%20которые%20крадут%20молодость%2C%20здоровье%20и%20энергию.mp4
8. https://www.youtube.com/watch?v=pgnI_3ZiYS0